El pasado sábado
leí con mucho agrado y placer un artículo en el Diario de Sevilla
compuesto por el médico D. Esteban Fernández-Hinojosa sobre la
influencia negativa o positiva que tiene el vino sobre la salud ; con
respeto, viene a concluir que el consumo del vino debe ser en todo
caso...moderado, siendo negativo y perjudicial si afecta seriamente
la salud o la vida .
Pero lo más bonito
son las referencias que el vino y su consumo a través de la historia
que el autor selecciona poniéndole poesía y belleza a la simple
estadística; así, “ en una botella de vino hay más historia que
geografía”. Plinio el viejo dijo aquello de “ In vino véritas”;
Alexander Fleming, ( al que se debe la victoria sobre la tuberculosis
gracias a la penicilina, dejó escrito que esta cura a los hombres,
pero el vino los hace felices”.
Dante afirmó que el
“vino siembra poesía en los corazones” y Séneca que”asegura
la curación de la tristeza,”.
Termina el
articulista apelando a la libertad de cada cual teniendo en cuenta y
es lo más importante, por extrapolable a cada aspecto de la vida,
con “obedeceré a los que enseñan, no a los que mandan.
1 comentario:
Diego he leído tu articulo y le hemos puesto la imagen que más se ajustaba al texto. Decirte que en mi caso el vino es muy perjudicial para mi salud y creo que sobre todo para los enfermos con la salud mental mermada en mi opinión. A mi me llega a afectar incluso a nivel psicológico al punto que no puedo ya tomar ni una cerveza sin alcohol, ni una 0,0. Tomo sobre todo agua y refrescos en la mayor parte de los casos sin azúcar y sin cafeína, zumos y descafeinado. Tu artículo es interesante para que podamos reflexionar sobre ello los que padecemos enfermedad mental. Creo que la mayoría de nosotros tiene ya asumido que el vino es bastante malo para nuestra salud.
Jesús.
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