miércoles, 10 de enero de 2024

invento de las vacaciones

Empiezo los griegos fueron los 1 en tener unos días de ocio, después fueron los romanos, pero solo las clases pudientes, para honrar a los emperadores y los dioses, curioso el destino fue …… ESPAÑA , en la edad media el ocio y descanso era pecaminoso, aunque se camuflaba como un descanso medico, malestar y tener alguna enfermedad , de hay su aislamiento, ya en el siglo XVlll,

los aristócratas y gente artista, empezaron a viajar para conocer a otras personas con sus misma ideas, ver que se hacia por Europa,

áfrica y asía, también un poco de aventura, y ya se decía a descansar y reponer fuerzas, después los privilegios se fueron acortando, gracias a la revolución industrial, las clases obreras con siguieron días de descanso, también el tren fue con sus precios económicos y diferentes destino los elegidos por la clase pudiente, también en algunos casos se hacían negocios, por tanto eran las 2 cosas, entramos ya en otra etapa, fue Francia donde se consiguió 2 semanas de vacaciones y pagadas, pues antes no

existían, es fundamental el inicio del tren con el se hizo posible desplazarse a un precio razonable a todos los sitios sobre todo zonas de playa, costas y sierras, aunque en algunos casos también hacia falta los caballos o mulos, también fue el inicio de las medicinas , que se recomendaba loa balnearios y zonas de playa, unos por las propiedades de las aguas medicinales y el mar por las sales, y el sol, hay que tener en cuenta que eran unas pocas horas y siempre por la mañana y atardecer, después se hizo mas popular entre las gentes ricas por tener un espacio donde se podían reunir, después se fue eliminando ese poder de disfrutar solo ellos, una nueva clase surgió, empresarios y trabajadores especializados, a esto se empezó a que la clase obrera ya dispuso de cierto nivel de dinero y tener mas días de vacaciones, con la llegada del automóvil, ya era posible desplazarse mas rápido y a cualquier sitio.

Entramos en los años 1920 al 30, fue cuando se hizo mas popular, ya las ciudades que están lejos ahora se podía viajar en un día incluso pasar 2 días, bien en casa de familiares o alquilando habitaciones de las casas grandes, de se pasa a alquilar casas y algunos pisos, hay que tener en cuenta que esa época los pisos casi no existían, se empezó a construir pensiones , hostales y hoteles, después con el aumento del nivel de vida, recorte de días de trabajo ya era fijo disponer de entre 2 y 3 días a la semana libre, los coches ampliaron su velocidad y comodidad, era fácil disponer algún lugar para veranear, bonita palabra, ya en los años 1950 y 60 fue un verdadero furor el viajar, se crearon compañías de viajeros en autobuses, trenes y el avión , que con el los viajes se podían hacer a cualquier parte del mundo, ya fue entre los 70 cuando en cualquier pueblo de la costa había disponible donde poder alojarse, en los pueblo de interior, se empieza con el llamado rural, alejado de la cantidad de gente que se aglomera en playas, hay gente que solo quiere paz y disfrutar del campo, con sus rutas de senderismo y tranquilidad, en fin ya no escribo mas, pues se conoce muy bien el resultado a día de hoy, espero que después de leer este articulo se reflexione un poco sobre la evolución del pasado y el futuro, un abrazo



martes, 2 de enero de 2024

Receta de cocina : LENTEJAS CON VERDURAS

 Lentejas con verduras


* Ingredientes:


-1\2 Kg de lentejas pardinas

- 4 Dientes de ajo

- 1 Puerro

- 1 Pimiento rojo

- 1 Tomate

- 2 Zanahorias

- 1 Calabazin

- 1 Berenjena

- 2 Ramas de apio

- Laurel, pimentón dulce

- Aceite de oliva

- Sal


* Elaboración:


Cortamos, troceamos las verduras en pequeños porciones, excepto el tomate y el pimiento rojo, que lo añadimos enteros después de pochado todo. Trituramos el tomate y el pimiento rojo.

En una olla echamos aceite de oliva, añadimos todas las verduras y las pochamos. Echamos 1 litro de agua caliente, llevar a ebullición durante media hora y añadimos el laurel, el pimentón dulce y la sal.

Sacar el tomate y pimiento rojo para triturarlo y añadirlo de nuevo a la olla. A continuación hechar las lentejas y rectificar con agua caliente. Esperar a que esté cocinado y servir.




lunes, 18 de diciembre de 2023

NIKOLA TESLA

 Nikola Tesla sólo lo he conocido por una unidad de campo magnético que lleva su nombre. Leyendo un poco podremos apreciar que Tesla por lo que es más conocido es por su contribución a la electricidad, a lo que se denomina fuerza electromotriz alterna, que es digamos que la energía que suministramos a un circuito eléctrico para que circule por el la electricidad, el chorro de electrones que circula por dicho circuito.

[Sobre circuitos y electricidad hay que apreciar un poco la siguiente curiosidad: el sentido de la corriente que asignamos a un circuito es el sentido contrario a aquel en que circulan los electrones, por eso en un ciclotrón, que es un acelerador de partículas circular normalmente( también los hay lineales) que puede llegar a tener kilómetros de radio en algunos de ellos la corriente de protones lleva el sentido de la corriente ordinaria y en el sentido en el que circulan los protones hay que colocar el sentido de la corriente eléctrica.]

     Tesla estudio la electricidad con profundidad, su desarrollo y su forma de hacerla llegar a los hogares desde las centrales eléctricas. Hay que hacer notar que se trataba de corriente alterna no de corriente continua.

[Para entendernos la corriente alterna es la corriente que sale de cualquier enchufe de un piso de aquellos en los que vivimos, mientras que la continua es la que suministran las pilas que por ejemplo utilizamos en una radio. La corriente continua como su propio nombre indica, es siempre la misma en todo instante, una constante de intensidad, mientras que la corriente alterna es una corriente que se efectúa lo que se dice de forma alterna como su propio nombre incida, es decir, si es sinusoidal, siguiendo quiere decir esto un sinusoide, que es la curva que desarrollamos al hacer vibrar una cuerda por uno de los extremos moviéndola de arriba a abajo y siguiendo la onda que se produce en la cuerda, arriba y abajo alternativamente. En este sentido el signo de la fuerza electromotriz va cambiando continuamente según un periodo de tiempo que dicta la frecuencia de la corriente alterna].

Tesla hizo un estudio de ingeniero, y según esto consiguió la forma más simple, según me han contado, o al menos simplificó en todo lo posible la forma de llevar la electricidad a los hogares sin que hubiera gran pérdida de energía en el trayecto, todo esto lo he aprendido de lo que me ha dicho un amigo que fue a la exposición que me dijo: Tesla!, la simplicidad. Y me dije yo, simplemente simplificación. Y de google. Probablemente Tesla fuera de lo complejo a lo simple consiguiendo lo que ningún otro había conseguido hasta entonces.

En resumen: Tesla nació en el Imperio austriaco, actual zona de Croacia, el 10 de julio de 1856 y murió en New York el 7 de enero de 1943. Fue inventor, ingeniero eléctrico y mecánico serbio nacionalizado estadounidense, célebre por sus contribuciones al diseño del moderno suministro de electricidad de corriente alterna.




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ECUACIONES DE MAXWELL


Las ecuaciones de Maxwell son las ecuaciones que describen diferencialmente todo el electromagnetismo. Son cuatro ecuaciones. Voy a dar las leyes que llevan y pueden describir cada una de las ecuaciones, no doy las ecuaciones porque con lo que tengo no tengo medios informáticos para poder escribirlas matemáticamente pero como digo voy a dar el nombre de las leyes que vienen a ser descritas en general por estas:


1. Ley de Coulomb.

2. Ley de Inexistencia de monopolos magnéticos.

3. Ley de Faraday-Tesla o Tesla-Faraday

4. Ley de Ampere.


Con estas ecuaciones se puede describir todo el electromagnetismo, e influyen decisivamente en la electrodinámica clásica que es el electromagnetismo de cara a la concepción electromagnética-relativista. Sobre esta última tengo un libro, se llama BREDOV, y nos sirvió en 4 de carrera. Todavía lo conservo. Leí un poco pero leí y puedo leer algo si me hace falta. Consiste en la concepción electromagnética desde el punto de vista de la relatividad especial.


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viernes, 15 de diciembre de 2023

VISITA AL HUERTO ECOLOGICO DE MONTEQUINTO

 Visita al huerto ecológico de Montequinto

El martes pasado hicimos una visita el grupo de huerto, al huerto ecológico de Montequinto. Salimos en autobús Tussam y luego cogimos el metro en el prado, hasta la ultima parada: Olivar de Quintos.

Allí nos atendió Manuel, durante toda la visita guiada. Nos comentó que la producción era ecológica y la extensión es igual a 7 campos de fútbol. Este huerto es de Cáritas.

Para luchar con las plagas utilizan la lucha biológica con otros insectos. Nos enseñó unas abispas que son para polinizar,con la propiedad que no pican. Tienen una tienda en el huerto para vender sus productos y está en construcción las oficinas. Utilizan algunas zonas con bancales. Como curiosidad el Real Betis tiene asignado una parte del huerto y ellos lo trabajan. También se apoyan en el voluntariado. Para vender sus productos tienen tiendas que se las venden y reparten a domicilio.

Importante: todas las personas que salen en las fotos han dado su autorización.











lunes, 4 de diciembre de 2023

RECETA DE COCINA : PATATAS CON CHOCO Y GAMBAS

 PATATAS CON CHOCO Y GAMBAS


INGREDIENTES:


- 1 Kg de choco

- ½ Kg de gambas

- 1,5 Kg de patatas

- 1 pimiento rojo

- 6 dientes de ajos

- ½ cebolla

- 4 tomates

- 1 aceite

- 3 hojas de laurel

- 1 cucharadita de pimienta negra

- 1 cucharadita de cúrcuma

- sal y vino blanco


ELABORACIÓN:


Cortamos 2 trozos pequeños los ajos, la cebolla y el pimiento.

Por otro lado trituramos el tomate.

Sofreimos el ajo ligeramente. Añadimos a continuación la cebolla y después el pimiento rojo. Cuando esté todo sofrito, añadimos el choco cortado 2 trozos y un vaso de vino blanco. Dejamos evaporar durante 10 minutos el alcohol removiendo continuamente.

Añadimos la sal, hojas de laurel , la pimienta negra y el colorante alimentario o cúrcuma.

Añadimos el tomate triturado y dejamos cocinar durante 25 ó 30 minutos.

Una vez frito, añadimos agua al guiso y las patatas. Dejamos cocinar de 20 a 30 minutos. 10 minutos antes de que el guiso esté terminado le añadimos las gambas.




            









lunes, 27 de noviembre de 2023

VISITA A EXPOSICIÓN DE ANTONIO LOPEZ

           Hace un tiempo estuvimos en una exposición sobre pinturas de Antonio López en la Semana de la Arquitectura, junto a la plaza Cristo de Burgos. Son o eran Pinturas en proceso de acabado, que dejaban ver como pinta Antonio López, muy interesante para los interesados en arte y en historia del Arte.

     





     Me recordó a unas pinturas de Velázquez de su época Italiana, cuando en pleno Siglo de Oro español viajó a este país. Tuvo que venirse antes de tiempo y dejó unas pinturas inacabadas que se conservan. Cuando yo pude ver sus reproducciones me parecieron pinturas modernas, casi impresionistas fijándonos en algunos de los pintores impresionistas y por la forma de la composición de Velázquez, y estaban simplemente inacabadas, creo.



          En esta exposición sobre Antonio López quizás podamos apreciar como evoluciona su pintura a medida que va creando el cuadro. Yo he visto algún reportaje sobre Antonio López y es muy meticuloso, tiene unas ideas muy precisas sobre como hay que pintar y a todos los niveles. Recuerdo un documental que hizo en que intentaba dibujar con la luz del natural un bodegón, simplemente una fruta y dejó el cuadro inacabado porque buscaba la misma hora del día para continuar el cuadro de un día para otro, pero se pasó el tiempo, se cambió creo de estación y ya no pudo pintar con la luz que debía continuar pintando su cuadro así que lo dejó. Hasta ese punto era minucioso ¿en ese tiempo?. Me pongo a imaginar como pintó algunas de sus obras de Madrid( estas que pudimos ver eran de Sevilla, encargos sevillanos, creo) y me lo imagino mirando el reloj y calculando la hora precisa a la que estaba dibujando el día anterior para captar la luz tal como el quería. No tiene porque pintar de la misma manera siempre me digo. Parecen cuadros en proceso, en esos momentos, destinados a ser hiperrealistas, y pueden ser el paso intermedio para el acabado.






 

         No se a fecha de hoy si podrán verse en este sitio que digo. Yo, para hacerse una idea, con lo que he leído sobre pintura podría decir que un poco estos cuadros en proceso se me parecen a ciertas pinturas de Cezanne, cuando pinta a grandes trazos. Pero es sólo una apreciación. Había partes de los cuadros, como una sobre la Torre Pelli, Torre Sevilla, en que estaba dibujando ya una multitud de tonos de colores en la misma zona, aquella en que caía la sombra de este edificio. Fue bastante interesante. Estuvimos poco tiempo, pero fue lo mejor que vimos en toda la mañana.

lunes, 13 de noviembre de 2023

VAMOS A RELAJARNOS….POR el Bien de la Patria.

Puede suceder que mucha gente no trague a D. Pedro Sánchez….pero es lo que hay; Si queremos que la cosa se resuelva ahora mismo lo que hay que hacer es resolverla. ¿ Cómo, ? Que el Parlamento ( el congreso de diputados elegidos por todos los que fueron a votar, el ya lejano y calurosísimo 23 de Julio del 2023 ) elijan como ellos creen mejor para los intereses de sus votantes , hasta ahora y en un futuro previsiblemente tambien españoles ( a su manera de ser españoles ( vascos de derecha social e izquierda Abertzale) ), gallegos castellanos, andaluces, extremeños, murcianos, cántabros, asturianos…..etc… y mirando también ¿ por qué no? Por el interés de la PATRIA COMÚN E INDIVISIBLE… O SEA DE TODOS LOS ESPAÑOLES REPRESENTADOS EN EL PARLAMENTO. La constitución ordena que sea el “ juego entre los diputados que votarán en consciencia, quién elija al presidente del ejecutivo ( quién estará capacitado legal, legítima y constitucionalmente obligado a notificar al jefe del estado ( D Felipe VI , rey de las España ) ,el visto bueno del parlamento para formar gobierno de España , que como poder ejecutivo dependiente del legislativo (quien crea las Leyes para que un futuro gobierno socialista de D. Pedro Sánchez arranque. Es este un momento histórico y clave , y en el futuro se escribirá por los historiadores el comportamiento histrónico e infantiloide de por parte por ellos mismos confesados, patriotas únicos y verdaderos y exclusivos patrioteros (¿ suena a ruidos de truenos, tiros , algarabías , difama que algo queda… en fin dentro de no más de “= años , además de estar muertos muchos de los que ahora estorban queriendo a ver si alguien se despista,o se llega a una situación de desgobierno real….TODOS QUEDAREMOS RETRATADOS . Y no es que el que calla otorga, sino que el silencio es cómplice ….decia el Emperador Adriano.. “ Si es mentira , no lo digas , pero si no conviene no lo hagas.. ¿ Es bueno ahora callarse y enquistarse? ¿ o es mejor ayudar cada cual a desnudar el nudo actual?.


Diego





RECETA DE COCINA : MENESTRA DE VERDURAS

 

MENESTRA DE VERDURAS CON HUEVOS CUAJADOS


INGREDIENTES.


-1 cabeza de ajo.

-1 Kg de menestra ( guisantes, coliflor,coles, zanahoria, judias )

-Aceite de Oliva

-Sal

-Vino blanco

-2 hojas de Laurel

-Pimentón Dulce

-Una pizca de pimiento molido

-Una cucharada de perejil

-6 huevos


ELABORACIÓN:

-Cortamos la cabeza de ajo en láminas y lo doramos en un poco de aceite de oliva. A continuación añadimos en la sartén toda la menestra descongelada, incorporamos medio vaso de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.Añadimos todas las especies.Dejamos cocer media hor. Seguidamente hechamos los huevos y esperamos 10 minutos para cuaje ( colocar la tapa).





miércoles, 8 de noviembre de 2023

HOTICULTURA TERAPEUTICA. EL HUERTO MACARENA. SIEMBRA DE HORTALIZAS DE INVIERNOS

Durante el verano, a pesar del calor extremo, hemos ido retirando poco a poco los restos de las distintas hortalizas que habíamos plantado, también hemos acondicionado un poco mejor nuestro pequeño estanque de ranas y hemos mantenido las plantas aromáticas que lo rodean (romero, lavanda, albahaca…). Con las deseadas lluvias el terreno ha cogido una esponjosidad suficiente para poder ararlo y plantar lo que va a ser la cosecha de invierno en el Huerto Macarena.

El martes desde primera hora nos pusimos manos a la obra y plantamos lechugas, remolacha, coliflor, guisantes, brócoli, judías, romancesco, col, puerros, cebollas, habas y acelgas. En total mas de 150 plantones, un trabajo laborioso y muy bonito que realizamos en equipo.

Diversión, trabajo, compañerismo, naturaleza, actividad física.. ¿Qué mas se puede pedir?


Todas las personas que aparecen en las fotos han dado su consentimiento para hacerlo.







jueves, 2 de noviembre de 2023

RECETA DE COCINA :PATATAS CON CAZON

 PATATAS CON CAZÓN


INGREDIENTES


- 1kg de cazón troceado

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- 1,5kg de patatas


- 1 pimiento rojo


- 2 pimientos verdes


- 1 cebolla


- 3 dientes de ajos


- 1 zanahoria


- 2 tomates


- 2 hojas de laurel


- ½ cucharadita de de pimiento rojo molido


- ½ cucharadita de pimentón dulce


- sal al gusto


- aceite de oliva


ELABORACIÓN


Trocea todas las verduras a tamaño pequeño y se pocha en aceite , una vez pochado ,salado ,se vate y volverlo a echarlo, añado agua caliente(1litro).a continuación las patata en dados y echarlas a cocer con el refrito. dejar cocer 20 o 30 minutos, hasta que este tierna.

Añadir las especias  incluido el laurel ,para terminar ,cuando las patatas estén cocinadas, añadimos el cazón y dejamos cocer otros 10 minutos ,Servir y comer.