lunes, 24 de junio de 2013

PASTEL DE CALABAZA

INGREDIENTES

  • ½ kg. de calabaza naranja.
  • 1 rama de canela
  • ½ vaso aceite girasol
  • 4 huevos
  • ¼ azúcar
  • ¼ harina
  • 1 sobre levadura
  • 1 cucharada pequeña de canela.
  •  Cáscara de un limón


PREPARACIÓN

Se cuece la calabaza con la cáscara de limón y la canela en rama, se escurre y se añade todo lo que tenemos descrito anteriormente y se tritura.
Ponemos en un molde, previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina, y se vuelca el triturado.
Ponemos al horno a 180 º C durante 1 hora aproximadamente, se pincha antes de sacarla del horno, para ver que esté cuajada la masa.

Espolvorear, por encima cuando se saque del molde con azúcar glasé.

jueves, 20 de junio de 2013

CRÍTICA DE CINE

la Estrella

Se trata de una producción española del año 2013 dirigida por Alberto Aranda y protagonizada en sus principales papeles por Ingrid Rubio, Carmen Machi, Fele Martínez y Marc Clotet.
Lo primero que hay que hacer es una puntualización: el título está correcto. Es la Estrella, con la minúscula y Estrella mayúscula porque es el nombre de una mujer pero escrito en andaluz cerrado o vulgar. Es el mismo caso de Yo soy la Juani de Bigas Luna (director recientemente desaparecido) y el mismo caso de la Mari, una película y una serie de televisión también. En los periódicos se está publicando la publicidad como La estrella, lo cual está equivocado porque sería una estrella del firmamento y no el nombre de una mujer. En la cartelera viene claramente escrito la Estrella. Queda, pues, hecha la puntualización.
Estrella es una chica alegre y humilde de un barrio pobre que trabaja como limpiadora y vive con su novio de toda la vida, Salva, en un piso modesto de Santa Coloma de Gramanet que pertenece a su padre que emigró desde Carmona, Sevilla, a Cataluña y volvió a Andalucía cuando se jubiló con toda su familia, excepto Estrella, que ya tenía sus raíces ancladas en Cataluña. A pesar de los problemas que la rodean, sobre todo los que afectan a su amiga la Trini (Trini a partir de ahora como Estrella, en andaluz culto), ella conserva su alegría y su entusiasmo. Es generosa y positiva, aunque mantiene un poso de tristeza en el alma porque se desvive por los demás continuamente y se olvida con excesiva frecuencia de sí misma. Pero pronto descubrirá el duende del flamenco y de la propia vida, que le enseñará que la felicidad bien entendida, como la caridad, empieza por uno mismo. Sobre esta base se construye una película que falla bastante en el análisis de los personajes y en la trama en general, por lo que se trata de una cinta aceptable, estimable, pero primeriza, regular a secas.
Estrella vive con su novio sin problemas hasta que él encuentra trabajo en una inmobiliaria con derecho a despacho. Pronto el estrés por el trabajo acumulado le afectará enormemente y afectará también a la relación con Estrella, teniendo muy mal humor con ella y malos tratos verbales, no físicos, hasta que Estrella se harta y lo abandona, sintiendo que se elimina una parte de ese poso de tristeza del que antes he hablado.
Estrella también se preocupa sobremanera por su amiga Trini. Vive con su marido que la trata mal físicamente, dándole palizas. Un día llega Estrella a su casa y se la encuentra con unas gafas de sol enormes que ocultan unos ojos amoratados de la última paliza y Estrella le dice que se quede a vivir allí, en su casa. La apunta a clases de flamenco en un Centro Cívico (Casal de Barri creo que se llama en Cataluña) y eso le servirá enormemente a Estrella para recuperar la alegría y salir adelante, pero Trini no se concentra en los pasos básicos del flamenco y no le sirve de nada. Sólo quiere estar tumbada en la cama durmiendo y atiborrándose de antidepresivos. Para animarla Estrella le propondrá venir con ella a Carmona pero no se encuentra con ánimos. Estrella sí va y ve a toda su familia que le promete que irá a la actuación de cierre de curso del grupo de flamenco del que forma parte, cosa que realmente hará. 
A la vuelta de Sevilla Estrella se encontrará a Trini que le dice que se vuelve con su marido porque su hijo necesita a su padre. Volverán las palizas hasta que Trini toma la decisión de suicidarse. Se sube a la azotea del bloque de pisos donde vive, se asoma al pretil y se lanza al vacío en una escena estupenda, rodada muy bien por el director, con un silencio absoluto y de espaldas a la cámara. Quizás por esta escena y una escena de sexo explícito entre Estrella y Salva la película esté clasificada como no recomendada para menores de 12 años, pero no importa porque los niños no van a ir a ver la película y tampoco los preadolescentes, por lo que se puede decir que la película está recomendada para todos los públicos, al menos por mi parte. Estrella acude a la misa por el alma de su amiga, con el ataúd presente en la iglesia y el marido fingiendo una tristeza que no siente al lado de su hijo.
Los actores están muy bien. Destaca sobre todo Ingrid Rubio en el papel de Estrella. Ella empezó en el cine de la mano de Carlos Saura con Taxi, una de las películas menos conocidas de este famoso director. Después ella ha escogido mucho los papeles y ha trabajado poco. Está estupenda como  Estrella, aguantando muy bien los primeros planos, tanto de risa como de llanto, sobre todo estos.
Después está Carmen Machi, que empezó a darse a conocer en la serie de culto de Telecinco Siete vidas, en un papel de limpiadora del bar donde transcurría la mayor parte de la trama. Sus intervenciones se contaban por carcajadas, así que los productores decidieron con esta sit com o comedia de situación hacer un spin off ( una comedia a partir de otra comedia como ya expliqué en otra crítica) y nació así otra sit com titulada Aida, el nombre del personaje en Siete vidas. Aquí ya tenía un papel protagonista absoluto hasta el punto de que cuando no aparece en escena es como si estuviera e incluso cuando hay capítulos en los que no aparece por sus compromisos cinematográficos se nota su presencia. Está siendo llamada por los mejores directores de España, entre lo que destaco ahora mismo a Santiago Tabernero y al propio Pedro Almodóvar, quien ha contado con ella para un papel secundario en Los amantes pasajeros, secundario pero relevante para el desarrollo de la trama, como el de Antonio Banderas y Penélope Cruz, en una crítica que ya hice hace unas cuantas semanas. Ahora va a empezar una nueva película con otro director de prestigio, Eugenio Martínez Lázaro, que se va a rodar en gran parte en Sevilla. Carmen Machi está muy bien en la Estrella en un papel dramático muy distinto a los papeles de humor a los que nos tiene acostumbrados. No olvidemos que la Estrella es una comedia dramática.
Después está Fele Martínez, que empezó en el cine de la mano de Alejandro Amenábar en su primera película, Tesis, un thriller sobre las películas snuffs, donde la muerte y las torturas son reales. Compartía cartel con Eduardo Noriega y Ana Torrent, la niña de los ojos negros de El espíritu de la colmena. Como Ingrid Rubio ha escogido mucho los papeles que ha interpretado. En la Estrella hace de amigo de ésta que siempre está ahí con una sonrisa en los labios para animarla y que también acude a la actuación final de flamenco con la que se cierra la película, así como toda la familia de Carmona.
Y finalmente está Marc Clotet, un actor emergente catalán que trabaja sobre todo en Cataluña.
La fotografía y el resto de elementos técnicos están al servicio de la trama. No hay efectos especiales, así que no se plantea la duda de si los efectos especiales aplastan la trama como suele ocurrir o se unen a ella formando un todo perfecto.

La banda sonora es punto y aparte. Es aflamencada. A mí particularmente no me gusta el flamenco, pero en esta película me ha encantado. Ya empieza la película con el flamenco y una canción muy pegadiza titulada Mi estrella, que es el leit motiv de la película porque suena en diversas ocasiones. El flamenco será la verdadera catarsis de Estrella, lo que la hará del todo independiente y la hará sentirse muy feliz.
La película está basada en la novela homónima la Estrella, escrita así en andaluz vulgar. Se trata, pues, de un guión adaptado.
La cinta dura 95 minutos. Creo que el director viene del mundo del corto y éste es su primer largometraje, lo que se nota en errores puntuales graves, pero en cuanto al tiempo lo ha medido muy bien y en la película ni sobre ni falta nada, habiendo aprovechado muy bien el tiempo y haciendo una película entretenida que se ve del tirón muy bien. A ello ayuda mucho la interpretación de Ingrid Rubio, a la que se ve como artista muy madura, lejos de  aquella casi niña inexperta de Taxi de Carlos Saura.
Entre los tres principales productores de la cinta está el propio director Alberto Aranda, que se juega aquí su dinero y creo que ha salido perdiendo porque va a durar muy poco en cartelera porque no ha contado con publicidad ninguna y eso que tiene el apoyo, por ejemplo, del Instituto de Crédito Oficial y de Televisión Española, entre otros organismos e instituciones, pero Televisión Española no ha hecho publicidad ninguna ni en los telediarios ni en los programas de cine ni cuñas televisivas, nada. Los distribuidores tampoco han hecho cartelería de la película en las marquesinas de los autobuses, ni cuñas en radio ni anuncios en televisión. 
Es una pena porque, haciendo agravio comparativo, sí se ha hecho publicidad de La mula de Michael Radford y la prueba de que la publicidad sirve es que La mula está funcionando muy bien en taquilla, al menos en Sevilla.
Estamos, pues, ante una película que se deja ver, pero que podría haber tenido un mejor guión, que a mi juicio es lo que más falla en la película. Le concedo entonces dos estrellas, pero la recomiendo por ser cine español y una película llena de canto a la vida gracias a Estrella, que sabe salir adelante a pesar de todas cosas que le ocurren. Id a verla pronto porque ya mismo está fuera de cartelera. Salud y suerte.

Calificación: 



José Cuadrado Morales

CUÉNTATE UN CHISTESITO

¿Que animal no duerme nunca? 
¡El ciempies !
Porque cuando se quita todos los zapatos, ya es de día.

¿Que le dijo un pez a otro? 
Nada, nada.



Una oveja le dice a su madre; "mamá, ¿puedo ir a la fiesta?" Y la madre le responde:
"Veee, veee".


Ludi.

miércoles, 19 de junio de 2013

UNA HISTORIA QUE CONTAR en el Certamen XI de cortos "POR CARACOLES".

El cortometraje "UNA HISTORIA QUE CONTAR", en el que, como recordareis, los protagonistas y el guionista son usuarios de la Unidad de Rehabilitación, se va a proyectar fuera de concurso en el  XI certamen de cortos "POR CARACOLES".  El martes día 25 de junio a las 22:00 horas en  la SALA EL CACHORRO (C/ Procurador nº 19).  La entrada es gratuita. ¡NO FALTÉIS!



ESPACIO POÉTICO


DULCE POESÍA.

Que protagoniza contemporánea
y se evapora por el placer.
Se encuentra en la vida
y compone de la nostalgia del olvido.
Del arte del verso en la soledad
la luz.
Herencia divina inmersa
de la palabra bohemia
escribe de la histórica rapsodia
a solas en la secuencia surrealista.

Miguel Antonio Moreno.

martes, 18 de junio de 2013

NOSTALGIA

La nostalgia es algo que nos provoca a muchas personas sentimientos de pena y desazones amargos cuando nos acordamos de alguna persona que tenemos lejos, nos quiera o no nos quiera, o del abandono de un familiar,  darte cuenta que te falta su realidad y su apoyo, que ya no lo tienes cerca para poder mostrarle que aun los quieres.
Hay veces que la nostalgia se vuelve como una película difícil de borrar cuando  has vivido experiencias negativas, donde cada rincón de la casa te hace revivir cosas que no son agradables y que ves grabadas en ti.  Me encuentro un poco nostálgico en el sentido de que estoy un poco distraído, en mi propia burbuja, en la desazón de la vida cotidiana, como si no supiera por donde me conduce el camino a seguir.
Me encuentro triste, alegre en algunos momentos, lloro del mismo ahogamiento de pena que me entra algunas veces, pero siempre trato de hacerlo cuando estoy solo.
Mi memoria no funciona demasiado bien, algunas veces no me entero de las explicaciones, como si no pudiera enterarme de lo que me dicen al hablarme las personas, me cuesta trabajo escucharlas. Yo creo que es porque mi memoria esta en blanco pero como dijo mi abuelo, al que echo de menos, un día haciendo sardinas en el campo – “hijo nunca llores por mi, que en las estrellas y la luna a escondidas te veré y cuando llueva me veras llorar y al alba al alba me veras cantar cuando a los gorriones le eches pan. Pero nunca pienses en la soledad, piensa que aunque estés mal que nadie, ni tu madre, te vea llorar. Si no entonces me mataras de amor por que cuando niño te he visto con lagrimas y tu me hacías llorar”, esta poesía te la digo, vida, para que cuando tengas pena y llores  te acuerdes de mí.  Mi abuelo me dijo que guardara este verso en mi corazón, tuve momentos en mi vida en que esta poesía me hizo llorar de pena cuando murió

Siento nostalgia por muchas cosas, del campo, de las olas des la playa al rugir a medianoche, de una carta de amor a una novia desde la distancia, de sus besos,  cada pregunta cada viaje cada momento de la vida provoca nostalgia o desazón.

Juanan

lunes, 17 de junio de 2013

ESTIMULA TU MENTE

Ejercicios de estimulación cognitiva. Calcula mentalmente el coste total de la lista de la compra y comprueba si tienes suficiente con el dinero que te mostramos.


miércoles, 12 de junio de 2013

LA BUENA EDUCACIÓN

A las personas hay que darles una educación, hay que enseñarles desde  pequeños, hay que apoyarles, hay que quererlos, hay que mimarlos, hay que darles una formación adecuada y nunca hay que presionarles demasiado.
La motivación de los hijos tiene que ser correcta, con mucho miramiento y nunca educarlos a través de los caprichos y el dinero.
La experiencia viene por si misma, cuando no salen las cosas bien. Hay que tener paciencia y procurar  que no les falte de nada, estudios, amor, enseñándoles a como convivir con los demás.
Mentalizarse sobre los errores, cuando un padre comete un error no es que haya fallado, sino que hay que poner de su parte para no volver a equivocarse, no echar la culpa a los hijos.  El fracaso de la humanidad es porque no nos ponemos de acuerdo con unos y otros. Hay que ser paciente hay que saber orientar. Hay que ponerse las pilas todos los días. No somos borricos, no nos tratemos mal, hay que ayudar a las personas que lo necesitan, convivir con los demás y no con uno mismo, si ocurre algo saberlo perdonar, tener buen corazón, no echar tanto la culpa, cambiar de mentalidad, ser siempre positivo y la irán mejor las cosas, si eres negativo no podrás salir del paso.

Jose Rodríguez

martes, 11 de junio de 2013

SE ACERCA EL VERANO

Hola a todos, se va acercando el verano, es tiempo de proyectos, de ir a la playa con los familiares o amigos a la piscina o disfrutar de los lagos de la sierra. En Sevilla está la sierra norte donde abunda la fauna ibérica y donde conviven toda clase de animales y de especies protegidas entre ellas están el jabalí, el ciervo, aves rapaces como son el buitre leonado o el  águila  real, ahora bien hay ciertas especies que aparecen en verano y ojala y se extingan. Me refiero a los alérgicos al agua, o lo que es lo mismo a la ducha, al baño, personas que van  la playa y no se meten en el agua porque se despeinan, dicen vienen de la peluquería. Estas personas pertenecen a la especia conocida vulgarmente como “guarros/as”, los podrás identificar porque cuando se montan en el autobús  huele a muerto. El resto de los pasajeros aguantan, en silencio, durante todo el trayecto su peste. También dentro de los compartimientos de esta especie encontramos a los típicos amigos que se meten en una piscina de plástico y son tan guarros que se mean dentro con tal de no ir al lavabo a orinar, al día siguiente se vuelven a meter en el agua y no les importa ¡Que guarrada! ¿no? Y no podemos olvidar a las personas  que hacen las necesidades  en la playa o en una zona de descanso, esto es indecente. Este verano hay que tener cuidado con los pestosos, ¡menos colonia y mas jabón! Gracias.


Raul Pittaluga.

lunes, 10 de junio de 2013

FINAL CAMPEONATO FÚTBOL SALA

El pasado día 7 de junio tuvo lugar en el Velódromo de Dos Hermanas la final del campeonato de fútbol sala "Unidos por el balón y la salud mental". Todos los equipos, salvo el residencial que no pudo participar, se enfrentaron de nuevo para confirmar su posición en la clasificación en el campeonato. Nuestro equipo jugó la final contra el conjunto de ASAENES y fuimos derrotados por un contundente 12 a 2. Pero eso es lo de menos, lo importante es que había mucha gente con ganas de pasarlo bien, con ganas de hacer deporte  y pasar un rato agradable.  Una de las novedades en esta final fue que en algunos de los equipos su alineación fue mixta, enhorabuena a las jugadoras por su tesón y buen juego.
Al final se entregaron los trofeos y regalos, fue un día inolvidable, felicidades a Antonio, nuestro Cancarebero, por haber obtenido el premio al mejor portero y al resto de los premiados y gracias a Rafael Bermudez, arbitro profesional de 2ªB por pitar varios partidos de manera totalmente desinteresada. 
A continuación os presentamos las fotos del evento, recordando a nuestros lectores que todas las personas que aparecen en ellas han dado su consentimiento para que sean publicadas en nuestro blog.