INGREDIENTES:
- 4 Calabacines
- 1 Cabeza de ajo
- Sal
- Pimienta negra molida
-Cúrcuma
- Aove (aceite de oliva virgen extra)
- Huevo, según comensal
ELABORACIÓN:
Hechamos un chorreón de Aove en la sartén y añadimos los ajos laminados, una vez, dorados los ajos añadimos los calabacines cortados a dados, dejamos cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 25 minutos.
Añadimos sal, pimienta negra molida y cúrcuma al gusto, para finalizar, añadimos los huevos, según los comensales que halla.
Por cierto los calabacines son de nuestro huerto y estaban muy buenos.
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