ESPINACAS CON GARBANZOS
INGREDIENTES
• 2 paquetes de espinacas frescas.
• Garbanzos cocinados (sobrantes del puchero )
• Una cabeza de ajos.
• 3 Cucharaditas de café de pimentón dulce.
• 4 Rebanadas de pan.
• Comino molido.
ELABORACIÓN
• Cocer las espinacas con agua y sal y escurrirlas bien y poner en la sarten.
• Freir el pan con unos seis ó 7 dientes de ajos sin pelar.
• Moler el pan frito con los ajos, una pizca de sal y ½ vaso de agua.
• Echar el pimentón sobre las espinacas y verter el aceite hirviendo por encima.
• Refreir un poco los garbanzos y las espinacas.
• Cuando esté rehogado, echar lo molido, añadir sal, y dejar hervir unos minutos a fuego lento.
¡BUEN PROVECHO!
• 2 paquetes de espinacas frescas.
• Garbanzos cocinados (sobrantes del puchero )
• Una cabeza de ajos.
• 3 Cucharaditas de café de pimentón dulce.
• 4 Rebanadas de pan.
• Comino molido.
ELABORACIÓN
• Cocer las espinacas con agua y sal y escurrirlas bien y poner en la sarten.
• Freir el pan con unos seis ó 7 dientes de ajos sin pelar.
• Moler el pan frito con los ajos, una pizca de sal y ½ vaso de agua.
• Echar el pimentón sobre las espinacas y verter el aceite hirviendo por encima.
• Refreir un poco los garbanzos y las espinacas.
• Cuando esté rehogado, echar lo molido, añadir sal, y dejar hervir unos minutos a fuego lento.
¡BUEN PROVECHO!
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