RECETA DE COCINA: CALABACIN CON HUEVO

INGREDIENTES:

- 4 Calabacines

- 1 Cabeza de ajo

- Sal

- Pimienta negra molida

-Cúrcuma

- Aove (aceite de oliva virgen extra)

- Huevo, según comensal

ELABORACIÓN:

Hechamos un chorreón de Aove en la sartén y añadimos los ajos laminados, una vez, dorados los ajos añadimos los calabacines cortados a dados, dejamos cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 25 minutos.

Añadimos sal, pimienta negra molida y cúrcuma al gusto, para finalizar, añadimos los huevos, según los comensales que halla.

Por cierto los calabacines son de nuestro huerto y estaban muy buenos.