INGREDIENTES:
• 1 Cinta de lomo (1kgr Apróx).
• 1 Cebolla grande.
• 1 Cabeza de ajos(desgranado y rajados con piel).
• 1 Zanahoria.• 2 Pastilla Avecren.
• Pimienta.
• Sal.
• 1 vaso vino blanco.
PREPARACIÓN:
• Poner la carne en un recipiente con la sal, pimienta, avecren por encima y el vino blanco, durante 30 minutos.
• Se pone aceite en olla expres, se dora la carne.
• Añadimos cebolla, ajos y zanahorias a si como el jugo del vino del recipiente que ha estado la carne macerándose.
• Añadimos a los 5 minutos agua caliente dejamos 35 ó 40 minutos hirviendo.
• Trituramos y colamos la salsa, dejamos enfriar la carne para contarla mejor.
¡Buen provecho!
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