POLLO EN SALSA 
(Para cuatro personas)
INGREDIENTES:
• Un pollo troceado.
• Una cebolla grande.
• Dos tomates maduros medianos.
• Un pimiento.
• Sal.
• Vino (blanco o tinto según gusto).
• Aceite de oliva.
ELABORACIÓN :
• Limpiar el pollo, quitando la piel y la grasa.
• Limpiar y picar todas las verduras.
• Poner el aceite en una cacerola, una vez caliente añadir las verduras y hacer con ellas un refrito, añadir el pollo, un vaso de vino, otro de agua y sal.
• Dejar cocer aproximadamente ½ hora, moviéndolo de una vez para evitar que se pegue.
• Si se desea se pueden pasar las verduras por la batidora.
NOTA: Si se hace en una olla Express la duración será aproximadamente de 15 minutos.
¡ Buen provecho ¡
(Para cuatro personas)
INGREDIENTES:
• Un pollo troceado.
• Una cebolla grande.
• Dos tomates maduros medianos.
• Un pimiento.
• Sal.
• Vino (blanco o tinto según gusto).
• Aceite de oliva.
ELABORACIÓN :
• Limpiar el pollo, quitando la piel y la grasa.
• Limpiar y picar todas las verduras.
• Poner el aceite en una cacerola, una vez caliente añadir las verduras y hacer con ellas un refrito, añadir el pollo, un vaso de vino, otro de agua y sal.
• Dejar cocer aproximadamente ½ hora, moviéndolo de una vez para evitar que se pegue.
• Si se desea se pueden pasar las verduras por la batidora.
NOTA: Si se hace en una olla Express la duración será aproximadamente de 15 minutos.
¡ Buen provecho ¡
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