RECETA DE COCINA

REVUELTOS DE CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

- 1 Kg de champiñones de lata

- 1/2 Kg de gambas frescas.

- 1 vaso de aceite.

- ½ vaso de vino blanco para guiso.

- 4 huevo.

- Pimienta.

- Colorante alimentario.

- sal .

- 1 Cabeza de ajos picada.

PREPARACIÓN:

En una cacerola se echa el aceite, la cebolla picada, la cabeza de ajo picada, se mantiene a fuego lento hasta que esté pocho. A continuación se añaden los champiñones y las gambas frescas, la pimienta, el colorante, la sal y el vino, se vuelve a tener hirviendo durante unos 8 o 10 minutos. A continuación se le echan los huevos y remover durante 3 minutos. ¡Listo para comer!