INGREDIENTES
- 1 kg de pescada
- ¼ kg de gambas
- ¼ kg de almejas
- 1 cebolla a trozos pequeños
- 1 pimiento a trozos pequeños
- 1 tomate a trozos pequeños
- 3 dientes de ajos troceados
- 1 vaso de aceite
- 1 kg de patatas peladas a trozos
- ½ vaso de vino
- Pimentón – sal y azafrán
PREPARACIÓN
Se hace el refrito en un dedo de aceite con el tomate, la cebolla, el pimiento y el ajo. Cuando esté pocho se le añaden las patatas, el vino, el pimentón, el azafrán y la sal con un poco de agua .Se deja hervir a fuego lento .A los 15 minutos de hervir se le añade el pescado y a los 5 minutos de seguir hirviendo las gambas, se vuelve a dejar durante unos 5 minutos mas y ¡¡ LISTO PARA COMER !!
- 1 pimiento a trozos pequeños
- 1 tomate a trozos pequeños
- 3 dientes de ajos troceados
- 1 vaso de aceite
- 1 kg de patatas peladas a trozos
- ½ vaso de vino
- Pimentón – sal y azafrán
PREPARACIÓN
Se hace el refrito en un dedo de aceite con el tomate, la cebolla, el pimiento y el ajo. Cuando esté pocho se le añaden las patatas, el vino, el pimentón, el azafrán y la sal con un poco de agua .Se deja hervir a fuego lento .A los 15 minutos de hervir se le añade el pescado y a los 5 minutos de seguir hirviendo las gambas, se vuelve a dejar durante unos 5 minutos mas y ¡¡ LISTO PARA COMER !!
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