RECETA DE COCINA

SALCHICHAS AL VINO.

INGREDIENTES:
- 1/2 Cebolla mediana.
-1 Diente de ajo.
-4 ó 5 Hojas de laurel seco.
-Aceite (de girasol).
-Sal.
-Vino blanco.
-Salchichas, lo menos tres.
-Pastilla de avecrém.


PREPARACIÓN:
-Refreir cebolla cortada en rodajas con ajos cortados finos con los laureles y aceite, mientras se pinchan las salchichas para que coja gusto por dentro.
-Cuando burbujeé, añadir pastilla de avecrém y sal. Añadir vino poco después.
-Meter salchichas cuando burbujeé de nuevo, dar la vuelta a estas un cuarto de hora después y dejar reposar.
Tiempo estimado de preparación 3/4 de hora, mientras se pueden preparar patatas fritas.

F.M.K.