Ingredientes: 
- 350 grs. de arroz.
- 250 grs. de bacalao desmenuzado.
- Una latita de de guisantes.
- 2 tomates.
- Una cebolla.
- Un pimiento verde.
- Cinco o seis dientes de ajos.
- Seis cucharadas de aceite.
- Perejil.
- Azafrán.
- Sal.
- Pimienta.
Elaboración:
Poner el bacalao en remojo la noche anterior.
En una cacerola echamos 6 cucharadas de aceite y hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento, el tomate y el perejil.
Cuando todo está rehogado, añadimos el bacalao.
A continuación añadimos el arroz y el agua correspondiente (doble de agua que de arroz) y dejarlo cocer 20 minutos.
Se deja reposar unos minutos.
Buen provecho.
- 350 grs. de arroz.
- 250 grs. de bacalao desmenuzado.
- Una latita de de guisantes.
- 2 tomates.
- Una cebolla.
- Un pimiento verde.
- Cinco o seis dientes de ajos.
- Seis cucharadas de aceite.
- Perejil.
- Azafrán.
- Sal.
- Pimienta.
Elaboración:
Poner el bacalao en remojo la noche anterior.
En una cacerola echamos 6 cucharadas de aceite y hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento, el tomate y el perejil.
Cuando todo está rehogado, añadimos el bacalao.
A continuación añadimos el arroz y el agua correspondiente (doble de agua que de arroz) y dejarlo cocer 20 minutos.
Se deja reposar unos minutos.
Buen provecho.
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