LAS PATATAS CON CHOCO DE LA URA

INGREDIENTES:
Dos hojas de laurel

Aceite
Unacebolla

Tres dientes de ajos
Un Pimiento
Vino blanco
Sal
Azafrán
Pimienta
Patatas
Agua

Preparación:
En la olla se pone el fondo de aceite, cuando este caliente, se le añaden la cebolla, los ajos y el pimiento picados y el laurel. Cuando esté “pocho” se le añade los chocos, la sal, la pimienta y un vaso de vino se deja hervir durante las patatas a trozos el agua que las tape y el azafrán se deja hervir a fuego lento unos 20 minutos y listo para comer
¡Que os aproveche!