RECETA DE COCINA: POLLO CON ALMENDRAS

INGREDIENTES (para 4 personas)

• 1 pollo troceado
• 1 o 2 cebollas(según tamaño)
• 5 o 6 ajos
• 1 pastilla de Avecrem
• 1 hoja de laurel
• Almendra molida

ELABORACIÓN

o Limpiar y lavar el pollo
o Refreirlo en el aceite y después sacarlo
o En el mismo aceite, echar la cebolla y los ajos picados
o Cuando la cebolla esté transparente, agregar el laurel y darle unas vueltecitas
o Agregar las almendras molidas( la cantidad depende del pollo que se vaya a cocinar, normalmente 4 cucharadas soperas por kilo)
o Echar el pollo a la salsa, agregar un vasito de agua y la pastilla de Avecrem
o Dejar cocer todo hasta que el pollo esté tierno
o Sacar el pollo y las hojas de laurel
o Pasar la salsa por la batidora hasta que quede triturada
o Volver a echar el pollo a la salsa y servir

¡Buen provecho!