INGREDIENTES:
- 1 Kg de champiñones de lata
- 1/2 Kg de gambas frescas.
- 1 vaso de aceite.
- ½ vaso de vino blanco para guiso.
- 4 huevo.
- Pimienta.
- Colorante alimentario.
- sal .
- 1 Cabeza de ajos picada.
PREPARACIÓN:
En una cacerola se echa el aceite, la cebolla picada, la cabeza de ajo picada, se mantiene a fuego lento hasta que esté pocho. A continuación se añaden los champiñones y las gambas frescas, la pimienta, el colorante, la sal y el vino, se vuelve a tener hirviendo durante unos 8 o 10 minutos. A continuación se le echan los huevos y remover durante 3 minutos. ¡Listo para comer!
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